• ראשי
  • טיולים
  • בידור
  • אוכל
  • צרכנות
  • בריאות
  • עסקים
  • לימודים
  • מגזין
תפריט
  • ראשי
  • טיולים
  • בידור
  • אוכל
  • צרכנות
  • בריאות
  • עסקים
  • לימודים
  • מגזין

צומת האש

מגזין פנאי, תרבות וצרכנות

תזונה כבסיס לשמירה על אורח חיים בריא

22 באוקטובר 2019

מתכונים טבעוניים

כיום הוכח מעל לכל ספק, מה שהיה ידוע לאנשים מתוך ניסיונם לאורך השנים, שהתזונה היא היבט חשוב ומרכזי מאוד, בשמירה על אורח חיים בריא. עם זאת, לא כל סוגי התזונה תורמים לבריאות באותה מידה וחלקם אף מזיק. ידוע למשל השינוי בתזונה שעברה העדה התימנית עם הגיעה לארץ, אשר גרם לעלייה במחלות שלא היו מוכרות לעדה זו בגולה, דוגמת סכרת. אוכל טבעוני הוא דוגמא לסוג תזונה בריא. אוכל מסוג זה, כולל הרבה ירקות ורכיבים שונים שחיוניים לגוף. מה ניתן לעשות אישית, בכדי ליהנות מיתרונות התזונה הבריאה? אלה שלוש עצות עיקריות:

מתכונים טבעוניים

בכדי להבטיח שימוש נרחב ככל הניתן בתזונה טבעונית, הכירו מתכונים טבעוניים. מתוך המבחר הרב של מתכונים אלה, כל אחד יוכל למצוא את שילוב המאכלים שמתאים לו אישית, הן בריאותית והן מבחינת הטעם, זמינות המרכיבים וכן נוחות ומהירות ההכנה.

קראו גם את הכתבה שלנו: מארחים משפחה טבעונית? זה רק נשמע מלחיץ!

התעמקות במידע

מומלץ לבדוק אישית ולהתעמק, בהבדלים שבין סוגי התזונה השונים. מחד, המדע חוקר מזה שנים רבות את נושא התזונה ויש מקצועות שמבוססים על ידע שמרני זה (תזונאי / דיאטן). מאידך, עולם המדע שמרני מאוד וגם מתקדם באיטיות רבה מבחינת מחקרים וגיבוש מסקנות. להמחשה, מספיק לראות את ההיסטוריה המשעשעת של המחקרים בנושא קפה ("מחקר מוכיח: הקפה מזיק לבריאות!". אחרי כמה חודשים מתפרסם מחקר לפיו הקפה טוב לבריאות. אחרי עוד כמה חודשים שומעים על מחקר חדש, לפיו הוא לפעמים מזיק ולפעמים מועיל וכן הלאה). לכן, כדאי להתעמק לבד, הן במידע הרפואי בנושא טבעונות והן במידע ממקורות נוספים ומהניסיון האישי.

מתכונים טבעוניים

מה כן ומה לא

באופן מיוחד, ישנם חילוקי דעות לגבי מה כן ומה לא חשוב לכלול בתזונה. בטבעונות למשל, נמנעים מצריכת כל המוצרים מהחי, כולל חלב, ביצים, בשר ואפילו דבש. יש לכך היבטים מוסריים ואקולוגיים, שעבור רבים הם הסיבה העיקרית לבחור באורח חיים מסוג זה. ישנם גם אנשים, אשר בוחרים בטבעונות רק מההיבט הבריאותי. אם כך, האם זה בריא או לא? הדעה הרווחת בממסד הרפואי ובתקשורת, מעודדת צריכת חלב וגם ישנם רבים שמזהירים מפני הימנעות מצריכת בשר. מצד שני, ניסיונם של רבים מוכיח ההיפך – שתזונה טבעונית יכולה בהחלט לתרום לאורח חיים בריא, עם או בלי תוספי תזונה משלימים. ישנם גם ספורטאים מובילים שמנהלים אורח חיים טבעוני, כולל אלופים בתחרויות כח ("Strongman"). כדאי לזכור, שעיתונאים שכותבים על נושאים אלה, לרוב אינם מתמחים בכך ולכן הם בעיקר ממחזרים אמירות כלליות. כתוצאה מכך, מידע חיוני רב בנושאים אלה נמצא רק באתרים שמתמחים בתחום זה. כך גם לגבי צריכת חלב, היכן שחברות רבות השפעה במשק מכתיבות מזה שנים טון ציבורי שכנראה מגזים לגבי חשיבות צריכת החלב. האם ידעתם למשל, שבטחינה יש הרבה יותר סידן מאשר בחלב? זו רק דוגמא אחת, למקור לסידן שאיננו מהחי. ועוד לא דיברנו על נזקי החלב.

 

לסיכום

טבעונות איננה אורח חיים שרבים בוחרים, אך אולי כדאי לשקול זאת. כיום כבר ברור שלא מדובר באופנה חולפת. משמע – "יש בזה משהו", לא?

פורסם ב: אוכל
« הקודם
הבא »
עוד כתבות מהאתר
מחפשים עבודה בדובאי? אתר פלייג'וב יכול לעזור לכם
קרא עוד ←

מחפשים עבודה בדובאי? אתר פלייג'וב יכול לעזור לכם

באמצעות אתר פלייג'וב תוכלו גם אתם להגשים חלום ולעבוד באחת המדינות המבוקשות ביותר לתעסוקה בעולם ורלוונטית גם לישראלים אחרי הסכם

עיצוב הבית בתקציב נמוך: כך תעשו את זה
קרא עוד ←

עיצוב הבית בתקציב נמוך: כך תעשו את זה

מי אמר שעיצוב פנים חייב להיות יקר? ובכן, יש כמה וכמה דרכים שיאפשרו לכם לחסוך בעלויות ולעצב את הבית גם

מעבר דירה מעולם לא היה קל יותר: הכירו את Get Packing
קרא עוד ←

מעבר דירה מעולם לא היה קל יותר: הכירו את Get Packing

אם יש לכם משפחה קטנה או גדולה ואתם עוברים דירה, אתם בוודאי "שקועים על הצוואר" במשימות, מטלות וסידורים. לעבור דירה

הלבשה תחתונה לנשים: באתר הרמוסה תמצאו בדיוק את מה שאתן צריכות
קרא עוד ←

הלבשה תחתונה לנשים: באתר הרמוסה תמצאו בדיוק את מה שאתן צריכות

כל אישה רוצה להיראות במיטבה, ודרך מצוינת לעשות זאת היא באמצעות רכישה של התלבשה תחתונה איכותית וסקסית. דרך האתר החדש

מה עושים באתונה: אטרקציות, שכונות וחוויות בעיר העתיקה
קרא עוד ←

מה עושים באתונה: אטרקציות, שכונות וחוויות בעיר העתיקה

מדריך מקיף לטיול באתונה: מהאקרופוליס ומוזיאון האקרופוליס דרך השכונות הציוריות, חיי הלילה, האוכל היווני ועד לטיולי יום מומלצים. כל מה

קונים מנוע לשער חשמלי? יש דברים שאתם חייבים לדעת לפני הרכישה
קרא עוד ←

קונים מנוע לשער חשמלי? יש דברים שאתם חייבים לדעת לפני הרכישה

בניית חניה פרטית היא השקעה גדולה אשר לצידה גם יתרונות מרובים: ביטחון אישי וביטחון לרכוש, נוחות, פרטיות ועוד. בכדי לקבל

קורס UI UX למתחילים: מה לומדים בו ומהן אפשרויות התעסוקה לבוגריו?
קרא עוד ←

קורס UI UX למתחילים: מה לומדים בו ומהן אפשרויות התעסוקה לבוגריו?

בעידן שבו כל נגיעה, החלקה ולחיצה יוצרים את החוויות הדיגיטליות שלנו, תחום עיצוב ממשק משתמש (UI) וחוויית המשתמש (UX) מתגלה

אבנר הייזלר מסביר: מהו הביטוח המתאים עבורכם?
קרא עוד ←

אבנר הייזלר מסביר: מהו הביטוח המתאים עבורכם?

  בריאות, רכוש, דירה, רכב – כל הדברים הללו יקרים לנו מאוד ועלינו לשמור עליהם, מה חשוב יותר ומה חשוב

מסתדרים עם מחשב? 5 עבודות שתוכלו לבצע מכל מקום
קרא עוד ←

מסתדרים עם מחשב? 5 עבודות שתוכלו לבצע מכל מקום

תמיד חלמתם לעבוד מהבית? או להיות נוודים דיגיטליים שמטיילים בכל רחבי העולם ועובדים רק באמצעות המחשב הנייד? האמת היא שבעידן

קשיים כלכליים בעסק? המדריך שאתם חייבים לקרוא
קרא עוד ←

קשיים כלכליים בעסק? המדריך שאתם חייבים לקרוא

בעלי עסקים קטנים, בינונים וגדולים עשויים להיקלע לקשיים כלכלים בעסק. עם זאת, לא מדובר בגזרת גודל. במאמר הבא נציג לכם

כתבות שעלו לאחרונה
  • אבנר הייזלר מסביר: מהי הגדרת תפקיד המטפל הסיעודי?
  • מה עושים באתונה: אטרקציות, שכונות וחוויות בעיר העתיקה
  • מהפכה בצלחת: כך יזמים יכולים לשנות את תעשיית המזון
  • קו ההגנה הראשון של הגוף: כך פועלת המערכת החיסונית
  • מקצועות מבוקשים: מה באמת מחפשים בשוק העבודה כיום?
נושאים מרכזיים
  • ראשי
  • טיולים
  • בידור
  • אוכל
  • צרכנות
  • בריאות
  • עסקים
  • לימודים
  • מגזין
  • מדיניות פרטיות
  • תנאי שימוש
  • הצהרת נגישות
  • כל הזכויות שמורות ל- tzomet-hash.co.il
חיפוש באתר
נגישות
הפסק נגישות
הצהרת נגישות
מסופק ע"י: sogo logo
גלילה לראש העמוד