• ראשי
  • טיולים
  • בידור
  • אוכל
  • צרכנות
  • בריאות
  • עסקים
  • לימודים
  • מגזין
תפריט
  • ראשי
  • טיולים
  • בידור
  • אוכל
  • צרכנות
  • בריאות
  • עסקים
  • לימודים
  • מגזין

צומת האש

מגזין פנאי, תרבות וצרכנות

אפייה בריאה: זה אפשרי!

11 באפריל 2021

אפייה בריאה

"וואו! העוגה שהכנת כל כך טעימה, אבל אני בדיוק בדיאטה אז נראה שאני אסתפק בביס אחד או שניים מקסימום". אם גם לכם יוצא לשמוע את המשפט הזה בגרסאות שונות מאנשים שיוצא להם לטעום את המאפים שאתם מכינים, כנראה שגם אתם חיים בעולם המערבי, שבו המודעות לתזונה בריאה רק הולכת וגוברת עם הזמן. האם זה אומר שהתחביב שלכם צריך להגיע לקיצו ושאין אפשרות להפוך אותו לכזה שמספק בסופו תוצרים שהם גם טעימים במיוחד אבל גם בריאים? ממש לא, וחשוב לדעת שבהחלט יש כזה דבר אפיה בריאה ושזה אפילו עולם ומלואו. הנה כמה רעיונות איך להמשיך ולאפות מאכלים טעימים ואפילו קינוחים שהם בריאים יותר וכמה רעיונות על הדרך למתכונים פשוטים ומנצחים.

קודם כל – רכשו אביזרים איכותיים

עוד לפני שנתחיל ונחלוק כמה טיפים לאפיה בריאה, חשוב לנו לדבר על החשיבות של שימוש באביזרים איכותיים לאפייה בלבד. מאפים בריאים הם לא רק כאלו עם הרבה סוכר או קלוריות, אלא גם כאלו שלא נעשו בצורה נכונה או שנאפו יתר על המידה. בעזרת אביזרים איכותיים שעשויים מחומרים שלא מכילים רעלנים כמו סיליקון או נייר אפייה חזק ולא זול – כבר תוכלו להפוך את האפייה שלכם לבריאה הרבה יותר. איפה אפשר למצוא כאלו אביזרים? אנחנו ממליצים להתחיל קודם כל באתר פינוקים שמשווק ציוד אפייה איכותי ומאפשר משלוח לכל נקודה בארץ כמעט במחירים נוחים ואפילו בחינם מעל סכום רכישה מסוים. לחצו כאן לרכישה מאובטחת ב"פינוקים" והכינו את עצמכם מראש לאפייה בריאותית.

לכל מרכיב לא בריא יש תחליף

מי שרוצה לאפות דברים בריאים יותר באופן קבוע, חייב לזכור את העיקרון החשוב שאומר שלכל רכיב שנחשב למזיק ולא בריא יש תחליף בריא הרבה יותר. במקום קמח לבן למשל, מצרך בסיסי למדי באפייה, אפשר להשתמש תמיד בקמח מלא, קמח כוסמין או קמח שיפון – קמחים שנחשבים לבריאים הרבה יותר. אם אתם אופים טובים ואם תקפידו להיצמד למתכונים, ההבדל בטעם זה משהו שבכלל לא ניתן יהיה להרגיש. עוד דבר שאפשר לעשות זה להחליף את הסוכר, אחד הרכיבים המזיקים במאפים מתוקים. נסו להשתמש במקום בסטיביה, סוכרזית ואפילו במייפל או בממרח תמרים. המתיקות הטבעית של רכיבים כאלו לרוב מפצה על הסוכר המעובד וזאת דרך נפלאה להכנת קינוחים טעימים ובריאים הרבה יותר.

שימוש בפירות וירקות

כשחושבים על מתוק ובריא גם יחד, פירות זו ללא ספק האסוציאציה הראשונה שעולה בראש וזה בהחלט משהו ששווה לשלב במאפים שלכם. אגב, במובן של ויתור על הסוכר, הפירות יכולים לשמש תחליף נהדר ויש מתכונים עם פירות מסוגים מסוימים שבהחלט יספקו את כל המתיקות הנדרשת וכך לא נדרש להוסיף אפילו גרגר אחד של סוכר.

דוגמא מצוינת למתכון פשוט להכנה הוא מאפינס תפוחים ופקאן עם שטרויזל פריך. הוא כולל תפוחים, קינמון, פקאנים, פשתן, קמח כוסמין מלא, אבקת אפייה וכמות שמן מזערית ביותר. שימו לב שהמתכון הזה לא כולל קמח לבן וחשוב מכך, אין בו כלל סוכר, ובמקומו מומלץ להשתמש במייפל טבעי שהוא ממתיק בריא הרבה יותר. לאחר ערבוב המצרכים ואפייה קצרה של כעשרים דקות, תקבלו מאפינס טעימים במיוחד שהם לא רק שלא מזיקים לבריאות, אלא מכילים גם הרבה מאד רכיבים תזונתיים החשובים לגוף האדם.

אם כך, אפשר לראות שאפייה בריאה זה דבר אפשרי בהחלט אם רוכשים ציוד איכותי, מחליפים את הרכיבים המזיקים בכאלו בריאים יותר ומרבים בשימוש בפירות וירקות. שיהיה בהצלחה ובתאבון!

פורסם ב: בריאות
« הקודם
הבא »
עוד כתבות מהאתר
לא קיבלתם את החבילה שלכם מהבלק פריידי? mydelivery עושים סדר
קרא עוד ←

לא קיבלתם את החבילה שלכם מהבלק פריידי? mydelivery עושים סדר

בלאק פריידי מאפשר לצרכנים בכול העולם להנות מהנחות ענקיות ברכישה של כול מוצר בארץ ובחו"ל. בחודשים בהם מתקיים בלאק פריידי

דואגת למתג את העסק שלכם: הכירו את חברת Brainnu
קרא עוד ←

דואגת למתג את העסק שלכם: הכירו את חברת Brainnu

מיתוג מעסיק הוא אחד מהנושאים הבולטים בעולם השיווק והפרסום בעולם העסקי, וזאת כחלק מהבנה כי כיום כל בעל עסק נדרש

הורים – למה כדאי לכם לעבור לפארם באונליין?
קרא עוד ←

הורים – למה כדאי לכם לעבור לפארם באונליין?

אם גם אתם מאסתם בסידורים, בירוקרטיה ואפילו קניות שונות המכריחות אתכם לצאת מהבית לנהוג בפקקי התנועה, למצוא חניה ולכתת רגליים

משפצים את הבית? זה מה שחשוב שתדעו!
קרא עוד ←

משפצים את הבית? זה מה שחשוב שתדעו!

תהליכי שיפוץ בבית, בין אם מדובר בשיפוץ כללי או בשיפוץ נקודתי, כוללים תכנון רב ולא מעט הוצאות. זה לא משנה

בידה – איך לעשות את זה בריא ונכון?
קרא עוד ←

בידה – איך לעשות את זה בריא ונכון?

אורח חיים בריא איננו קשור רק באכילה נכונה אלא גם בהיגיינה האישית. מכשיר הבידה, הוא אידיאלי עבור רבים, ולו כי

מסתדרים עם מחשב? 5 עבודות שתוכלו לבצע מכל מקום
קרא עוד ←

מסתדרים עם מחשב? 5 עבודות שתוכלו לבצע מכל מקום

תמיד חלמתם לעבוד מהבית? או להיות נוודים דיגיטליים שמטיילים בכל רחבי העולם ועובדים רק באמצעות המחשב הנייד? האמת היא שבעידן

נוסעים לחופשה? מבצעים בדיקת קורונה לטיסה!
קרא עוד ←

נוסעים לחופשה? מבצעים בדיקת קורונה לטיסה!

מתכננים בקרוב חופשה מפנקת בחו"ל? ובכן – אם בעבר היינו צריכים לדאוג לדרכונים, ויזות, מקומות לינה, טיסות ובילויים בלבד –

איך הרדיו תופס מקום בחיינו במהלך השנים?
קרא עוד ←

איך הרדיו תופס מקום בחיינו במהלך השנים?

ההכרזה על הקמת מדינת ישראל, 'נאום המלך' של ג'ורג' השישי ששידר ברדיו למרות שסבל מגמגום, השמעת השיר הראשון של להקת

הדמיות אדריכליות בתלת ממד: חברת Web3d תספק את הפתרון הוירטואלי המושלם
קרא עוד ←

הדמיות אדריכליות בתלת ממד: חברת Web3d תספק את הפתרון הוירטואלי המושלם

כידוע, "טוב מראה עיניים". ואכן, בני אדם הם יצורים ויזואליים מאוד, אשר מסתייעים רבות באמצעי המחשה. אחד התחומים שבהם הדבר

נזקי גוף: מה זה אומר – ומתי מגיעים לכם פיצויים?
קרא עוד ←

נזקי גוף: מה זה אומר – ומתי מגיעים לכם פיצויים?

שלמות הגוף חשובה, ועל כן ברגע שנפגעים, כל מסלול החיים עשוי לשנות כיוון ולהיפגע קשות. כמו כן, פגיעה בגוף עשוי

כתבות שעלו לאחרונה
  • דואגת למתג את העסק שלכם: הכירו את חברת Brainnu
  • יש לכם כמה הלוואות? חכם משכנתאות יסייעו לכם לאחד אותן למשכנתא לאיחוד הלוואות
  • בשיא האקסטרים: ביטוח לאופנועים ולכלי שטח עושים רק אצל אודי דגן
  • החתיכות שמרכיבות שלם: פאזלים כאלה עוד לא פגשתם!
  • מעבר דירה מעולם לא היה קל יותר: הכירו את Get Packing
נושאים מרכזיים
  • ראשי
  • טיולים
  • בידור
  • אוכל
  • צרכנות
  • בריאות
  • עסקים
  • לימודים
  • מגזין
  • מדיניות פרטיות
  • תנאי שימוש
  • הצהרת נגישות
  • כל הזכויות שמורות ל- tzomet-hash.co.il
חיפוש באתר
נגישות
הפסק נגישות
הצהרת נגישות
מסופק ע"י: sogo logo
גלילה לראש העמוד